八ヶ岳のメッツガー

２月２５日 甲府駅前に地ビール屋オープン決定

店名は「アウトサイダーブルーイング」
場所は甲府駅の岡島百貨店南東角の交差点を30ｍ南下した、通称、桜町通りの西側です。
1階には醸造中のビールタンクが通りから窓越しに見えます。
当然、2階では飲むことが出来るビールバーが同時にオープンします。
醸造には地ビール業界では有名で、ビールファンの多い、丹羽智さんが腕を振るわれています。
電車に乗って、美味しい地ビールで気持ちのよい酔いを堪能してみてはいかがでしょう。
借り切る出来る多目的スペースもあり、結婚式の2次会なども面白いこと請け合いです。

詳しくは、下記をご覧ください。
http://www.yomiuri.co.jp/otona/naturallife/05/yamanashi/20120125-OYT8T00473.htm
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2012/02/03/9.html

季節になれば、桃や葡萄のビールが予定されていて、フルーティなビールもご期待ください。

2012 お正月休み

2012-1-10（金曜日）～1-19（木曜日）
お正月休みのため、休業いたします。
誠に勝手をいたしますが、よろしくお願いします。

1月20日（金曜日）以降に贈答・ギフトやオードブルの
ご注文のあるお客様はメールにて事前にご連絡いただければ
幸いです。

ハム日和アドレス
boo@ham-biyori.com

『臨時休業のお知らせ』

２月７日(月)〜３月1日(火)迄　臨時休業とさせて頂きます。

おいしい生ハムを勉強してきます！乞うご期待！！

八ヶ岳南麓商店街（仮称）を立ち上げませんか？

「上諏訪街道春の呑みあるき」の打ち合わせで、
宮坂醸造の宮坂様から頂いた小雑誌第3回「スワいち」に
感動しました。
サブタイトル～スワいちは、諏訪6市町村の”おいしいもの・たのしいこと”が
集まった会場がつながるイベントです。
～諏訪エリアの”いとをかし”を探そう。

発行元は諏訪アライアンスプロジェクト
http://www.saika-suwa.com/

なんともワクワクする情報誌・企画書なのです。
何と、特別列車「スワいち号」まで走らせておられる。

八ヶ岳南麓もこうゆう企画が出来ないでしょうか？
こんないい場所をみんなに知っていただきたいとは思いませか？

「上諏訪街道 春の呑みあるき」に参加します。

「上諏訪街道 春の呑みあるき」
http://www.enjoysake.jp/nomiaruki/
3月21日土曜日（三連休の中日）
今年は暖冬で当日は暖かいかも？
当日は周辺の散策もいいところです。周辺マップをごらんください。
http://www.city.suwa.nagano.jp/contents/contents_main.asp?BOXNO=2610

諏訪に隣接する日本酒蔵元五社が統一キャンペーンがあり、
昨年の秋に行かれたお客様から大絶賛の声が届いていました。
八ヶ岳のメッツガーとしては、日本酒のジャンルに殴り込み、
もとい、胸を借りるつもりで「肴」おつまみにチャレンジです。

メッツガーの予定ブースは
宮坂醸造株式会社　「真澄」（ブランド名）
http://www.masumi.co.jp/
のたぶん駐車場になります。

午後三時から七時のイベントなのですが、早く行って、昼から
メッツガーのお客さんと決起大会をしようかと考えております。
参加希望者はふるってご連絡をください。
当日、酒の肴のご希望、アドバイス等何でもコメントください。

出品予定
①真澄さんの粕で漬け込んだソーセージ　「粕漬けソーセージ」
②豚の軟骨トロトロ煮込み